TEMPORE significa Tiempo, TEMPORE significa Tempero

COMIENZA LA VENDIMIA 09.09.09

09/09/2009
COMIENZA LA VENDIMIA 09.09.09

Tras un largo año trabajando en el campo, ha llegado el momento de recoger el fruto, comenzamos la campaña de vendimia 2009 y comenzamos un nuevo y largo proceso que culminará cuando llevemos a la copa el primer vino joven de esta añada.

Las uvas llegan sanas a la bodega, los controles previos de maduración indican que tiene un gran potencial de color, y el grado alcohólico más elevado que otras cosechas debido a las altas temperaturas que hemos tenido todo el verano. Se prevé que será una añada excelente, pero eso sólo lo sabremos al final del proceso de fermentación.


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