Ayer, 26 de junio, Víctor Yago Aznar, nuestro Director Técnico de Viticultura en las viñas de la Bodega, recibía en sus manos el Premio a la Trayectoria Gastronómica de los Premios de la destacada revista local en gastronomía Con Mucho Gusto 2024 del Heraldo de Aragón. Este reconocimiento nos llena de orgullo por destacarnos en una representación tan joven, innovadora, social, local y sostenible en el sector gastronómico de Aragón.
Los premios otorgados fueron:
· Premio a la trayectoria: Familia Yago de Bodegas TEMPORE
· Premio al proyecto digital gastronómico: Mesa Sensorial del Centro de Innovación Gastronómica ITA · Instituto Tecnológico de Aragón
· Premio al cocinero más innovador: Iris Jordán, chef del restaurante Ansils
· Premio al mejor vino: Bodegas San Valero
· Premio de sostenibilidad: proyecto Kiaora Gastronomía Social, con el chef Yelel Cañas
· Premio al fenómeno gastronómico: Restaurante Canfranc Express, con el chef Eduardo Salanova Casasnovas
· Premio gastronomía sin límites: Borja Insa, de Moonlight Experimental Bar
La noticia completa aquí.
El resumen de la jornada en fotos por Heraldo de Aragón aquí.
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