Los Vinos | Bodegas Tempore

TEMPORE Terrae Rosado

Masatrigos es la parcela donde se cultiva la Garnacha que da origen a este vino rosado. Un entorno único, una tierra de sed y de sol que le aportan aromas y colores únicos.

Variedad:

100% Garnacha. Vino ecológico.

Tipo:

Vino joven

Cosecha:

2023

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Ficha de cata:

Color rosa pálido, cristalino

Se muestra intenso y muy afrutado, destaca la fruta roja fresca con toques de cítricos

Se presenta con mucho volumen, bien equilibrado. Al final, la sensaciones del aroma se prolongan, agradables y delicadas

TEMPORE Terrae Tinto

Este vino nace de la esencia de nuestra tierra y nuestras variedades autóctonas.
Respetando los ciclos y escuchando a la viña.
Como resultado, un vino lleno de aromas y color, intenso en nariz y rebosante de fruta fresca.

Variedad:

Garnacha & Tempranillo. Vino ecológico.

Tipo:

Vino joven

Cosecha:

2023

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Premios:

90 puntos James Suckling

Ficha de cata:

Color púrpura e intensidad alta, destaca por su brillantez y luminosidad

Aromáticamente intenso, conserva las características frutales del Tempranillo y florales de la Garnacha

Paso goloso, suave, donde llena la boca de sabores de frutas maduras dejando un postgusto largo y frutal

TEMPORE Terrae Blanco

Elaborado con mínima intervención, tanto en la viña como en la bodega, este vino refleja el terruño de nuestra variedad autóctona y sus características flores.
Un vino lleno de aromas frutales, con un final largo y refrescante.

Variedad:

100% Garnacha Blanca. Vino ecológico.

Tipo:

Vino joven

Cosecha:

2023

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Ficha de cata:

De color vivo

Lleno de fruta desde el inicio

Frutal, goloso, con un final largo y refrescante

Terrae Finca La Dehesa Garnacha Blanca

En el término municipal de Belchite, a la sombra del pueblo viejo, símbolo de nuestra historia y monumento a la Paz, en un altiplano a 550 metros, junto al cauce seco del río Aguasvivas. Un entorno privilegiado con un microclima de excepción para el cultivo de esta Garnacha Blanca.

Variedad:

100% Garnacha blanca. Vino ecológico.

Tipo:

Criado durante 4 meses en barricas nuevas de roble francés

Cosecha:

2022

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Premios:

91 puntos James Suckling

Medalla de Oro en el International Organic Wine Award 2022

Medalla Gran Oro en el International Organic Wine Award 2021

Ficha de cata:

Brillante y vivo

Aromas a fruta blanca, cítricos, y dulces notas florales típicas de la Garnacha Blanca.

Potente estructura con ligeros tonos herbales. Mango con notas cítricas de pomelo y la mineralidad característica de esta región. Acidez equilibrada y post-gusto largo y redondo.

Terrae Mas de Aranda Garnacha

Mas de Aranda es el nombre de la finca donde se cultiva esta Garnacha de viñas viejas, su localización, al abrigo del viento, favorece maduraciones lentas bañadas por el sol y un microclima único en esta parcela.

Variedad:

100% Garnacha. Vino ecológico.

Tipo:

Criado durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés

Cosecha:

2022

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Premios:

90 puntos James Suckling

Medalla de Oro en Grenaches du Monde 2023

Medalla de Oro en Grenaches du Monde 2022

Ficha de cata:

Color picota con un ribete morado muy elegante. De capa bastante alta y abundante lágrima

Aroma a fruta roja madura, a chocolate, canela y madera.

Buena intensidad, muy redondo y con un final marcado

SO₂ FREE Garnacha Blanca

Garnacha blanca cultivada en el paraje de Cantalobos, en Alloza, a 700 metros de altitud, en el corazón de la Sierra de Arcos, inhóspito territorio del Bajo Aragón, donde los viñedos vuelven a resurgir en una zona donde nunca debieron desaparecer.

Un vino natural, una clara apuesta por la honestidad y por el terruño, sin sulfuroso añadido en ningún momento del proceso de vinificación. Viñedo cultivado bajo parámetros de agricultura ecológica. Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto flor. La fermentación se realiza en tanques de inoxidable y a temperatura controlada, siempre con mínima intervención. El vino se crió con sus lías durante 4 meses antes de su embotellado.

Variedad:

100% Garnacha blanca. Vino ecológico.

Tipo:

Vino joven - SIN SULFITOS AÑADIDOS

Cosecha:

2022

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Ficha de cata:

Color vivo y brillante

Alta intensidad en aromas a frutas tropicales

Frutal y fresco, goloso, con un final largo y refrescante

SO₂ FREE Tinto Garnacha

Vino joven producido a partir de uvas cultivadas en agricultura ecológica, y elaborado bajo estrictos controles que aplican la normativa ecológica en la bodega. Para este vino se ha realizado una selección a mano de las mejores uvas de garnacha de distintas parcelas de nuestro viñedo. Una materia prima de primera calidad.

Uvas con un grado alcohólico en torno a los 14º y acidez equilibrada. 24 horas de maceración prefermentativa en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 8/10 días con levaduras autóctonas. No se realiza adición de sulfuroso ni se permite el contacto con oxígeno en ninguna fase del proceso.

Variedad:

100% Garnacha. Vino ecológico.

Tipo:

Vino joven - SIN SULFITOS AÑADIDOS

Cosecha:

2023

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Premios:

Medalla de Oro en EcoVino 2023

Medalla de Oro en EcoVino 2022

Medalla de Oro en el Concurso International Organic Wine Award 2020

Ficha de cata:

De color violáceo y una excelente intensidad. Su brillo denota su juventud y frescura

Aroma sorprendente por su frescor y mezcla de frutos rojos y dulces fresas

Fresco, ágil en su paso, con notas golosas y frescas. Acidez equilibrada, con un largo postgusto

GENERACIÓN 76 Tempranillo

Observar, probar y aprender. En la viña como en la vida, asumir riesgos te lleva a triunfar, sin miedo a fallar, que significa volver a empezar. Y esperar, esperar una nueva cosecha, otra nueva oportunidad.

A través de este vino puedes experimentar nuestra revolución. Sin pautas, sin límites. Descorchar y disfrutar.

Variedad:

100% Tempranillo. Vino Ecológico.

Tipo:

Criado durante 2 meses en barricas nuevas de roble americano de 500 L

Cosecha:

2022

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Premios:

Medalla de Oro en Berliner Wein Trophy 2023

Medalla de Oro en el International Organic Wine Award 2021

Medalla de Oro en Berliner Wein Trophy 2020

Ficha de cata:

Elegante color púrpura en el ribete y de cuerpo cereza

Fresa, frambuesa, frutos rojos... Tras agitarlo se hace más complejo con aromas a regaliz, minerales, y al fondo recuerdo de madera ligeramente tostada.

Desde su entrada en boca se hace presente su redondez, deja un tacto casi aterciopelado. Deja un post-gusto pleno, sabroso y de excelente recuerdo.

GENERACIÓN 73 Garnacha

La belleza de ser desconocido es la libertad de viajar y conocer sin ataduras. Volar libre y vivir mil vidas por sed de conocimiento. Sentir aquello que parecía inalcanzable. Todo es posible.

Este vino te muestra la revolución de nuestro arraigo, la tradición fusionada con la inmensa experiencia de infinitos rincones del mundo para elaborar la mejor versión de nosotros mismos.

Variedad:

100% Garnacha. Vino Ecológico.

Tipo:

Criado durante 2 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 L

Cosecha:

2021

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Premios:

91 puntos James Suckling

Medalla de Oro en Grenaches du Monde 2022

Medalla de Oro en Grenaches du Monde 2020

Ficha de cata:

Preciosa capa rojo púrpura. Elegante por su brillo y limpidez.

Fragante, sinfonía de frutas rojas y vainillas, especias, caramelo, dulzor. Encontramos notas de flores típicas de la Garnacha como las violetas o el jazmín, y vegetales como la hojarasca.

Entrada suave y golosa. De tacto graso y vivo, donde la frescura de la acidez está presente, el paso de boca va dejando un recuerdo de un tanino dulzón y recuerdos de tostados y caramelo.

GENERACIÓN 50 Garnacha Blanca

La osadía y el arrojo de emprender nuevos caminos, sin límites ni fronteras para recorrer el mundo, sin pautas establecidas y con la firmeza de reinventarse cada día.
Generosa como la Madre Tierra, audaz y atrevida, siempre con la mano tendida esperando tu sonrisa.

Variedad:

100% Garnacha Blanca. Vino Ecológico.

Tipo:

Crianza con sus lías en depósito ovoide de hormigón de 1700L durante 9 meses

Cosecha:

2021

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Premios:

91 puntos James Suckling

Medalla de Oro en Grenaches du Monde 2023

Medalla de Oro en International Organic Wine Award 2022

Ficha de cata:

Brillante color dorado, cristalino, elegante a la vista.

Aparecen las frutas tropicales, la piña, el maracuyá, el mango, y nos trae recuerdos de frutos secos como las nueces de macadamia. Perfumado e intenso

Redondo, sin aristas, goloso y untuoso. El final es muy agradable y sedoso.

GENERACIÓN 46 Garnacha y Tempranillo

Arriesgar sin mirar atrás, levantarse incansable tras cada caída, decidido a forjar tu propio destino.

Comenzar con cada amanecer, recorrer tu camino y trabajar incansable dueño de tu propio rumbo. Atreverse a experimentar y dejar a un lado el miedo. Sin normas, sin convencionalismos.

Mirar a través de los ojos de la experiencia y entender lo imposible como una provocación.

Variedad:

Garnacha y Tempranillo. Vino Ecológico.

Tipo:

Criado durante 12 meses en barricas de roble americano y francés de 500 L

Cosecha:

2020

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Premios:

90 puntos James Suckling

Medalla de Oro en Berliner Wein Trophy 2023

Medalla de Oro en el Frankfurt International Trophy 2021

Ficha de cata:

Color cereza picota de capa alta

Aromas a vainilla, chocolate y café

Mantiene un balance perfecto entre las dos variedades de uva. Sedoso pleno y agradable, perfecto equilibrio de fruta y madera.

GENERACIÓN 20 Garnacha

Librar batallas y luchar por sobrevivir. Volver a empezar, con cicatrices en las manos y en el corazón. El origen de esta nueva GENERACIÓN.

Luchar, sobrevivir, volver a la tierra para renacer y comenzar de nuevo. Regresar al punto de partida para entenderlo todo y ver un recuerdo que se desdibuja entre mil batallas.

Descubrir que la vida te ha dado la oportunidad de resurgir. Cuando el vino cuenta historias tan intensas, nuestra vida cobra sentido.

Variedad:

100% Garnacha. Vino Ecológico.

Tipo:

Criado durante 14 meses en barricas de roble francés de 500 L

Cosecha:

2020

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Premios:

Medalla de Oro en Grenaches du Monde 2023

Medalla de Oro en Grenaches du Monde 2022

Medalla de Oro en el International Organic Wine Award 2021

Ficha de cata:

Color cereza intenso

Aromas a tofe, regaliz y especias

Equilibrado, intenso y fresco

Vino de Parcela: Viña Alta

A 580 metros de altitud, en la parcela Viña Alta, cultivamos nuestro viñedo más emblemático, el que atesora más historias y el que ha acogido a más generaciones de nuestra familia.

Variedad:

100% Garnacha de Viñas Viejas. Vino ecológico

Tipo:

Criado durante 14 meses en barricas de roble francés de 500L.

Cosecha:

2018

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Premios:

91 puntos James Suckling

Ficha de cata:

Brillante color cereza de capa media, como resultado de una suave y delicada extracción con los hollejos

Ligeros matices a fruta madura y a endrinas

Al inicio predominan las guindas rojas y las picotas. Poco a poco va apareciendo la fruta confitada, hierbas como el espliego y especias como el clavo. Postgusto largo y agradable

DERECHERO

Derechero de Muniesa es el nombre de esta variedad de uva prefiloxérica, originaria y única de Aragón. Se cultiva exclusivamente en Muniesa (Teruel), a 800 metros de altitud.

Variedad:

100% Derechero de Muniesa

Tipo:

Criado en barricas de roble francés durante 6 meses

Cosecha:

2022

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