Acabamos de despedir a Filomena, y en Bodegas TEMPORE estamos más que agradecidos con su visita. Además de dejarnos imágenes preciosas, nada habituales por nuestro territorio, la gran nevada y las bajas temperaturas que nos trajo han sido un regalo para nuestros viñedos que incrementa de forma importante las reservas hídricas y favorecerá el desarrollo de la planta en la próxima primavera.

La nieve es agua en estado sólido por la baja temperatura, por lo que crea un manto que cubre toda la tierra y al ir licuándose va penetrando de una forma lenta y homogénea llegando a todas las capas del suelo. Nuestras viñas estaban recién podadas por lo que el efecto de la nieve y el frío actúan como cicatrizantes en los cortes de poda, evitando que puedan entrar enfermedades a la cepa. Además, la nieve y el frio hacen de fungicida, exterminan los pequeños insectos que puedan vivir anidados en la corteza de la cepa, por lo tanto, la viña estará completamente limpia en el momento de la brotación.

¡Este año ha comenzado con imágenes históricas, ahora nos toca disfrutarlas!