Bodegas TEMPORE ha obtenido el prestigioso sello Wineries for Climate Protection (WFCP), certificando la calidad y gestión medioambiental de cada uno de los procesos llevados a cabo, tanto en el viñedo como en la bodega.
Wineries for Climate Protection nació en 2015 como la primera y única certificación específica para bodegas en materia de sostenibilidad medioambiental. Este sello pionero tiene un claro objetivo: adaptarse a estándares más exigentes y alinearse aún más con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Desarrollado por la Federación Española del Vino (FEV), el esquema de certificación WFCP define los criterios que debe cumplir una bodega sostenible y se basa en 4 Pilares de Actuación que contemplan todos los aspectos clave de la sostenibilidad medioambiental, contribuyendo de forma directa a dos de los principales retos de nuestro futuro: la descarbonización del planeta y la economía circular.
Pilares de Actuación:
La certificación WFCP está orientada a la mejora continua y a la sostenibilidad de las bodegas, principios que rigen todas las actuaciones de Bodegas TEMPORE. En nuestros viñedos las acciones de mejora han sido continuadas a lo largo de los últimos 5 años hasta conseguir que el 100% de la energía consumida para el riego de las viñas sea energía solar limpia, para lo que se dotó a las dos principales fincas, Masatrigos y La Dehesa, de sendas instalaciones fotovoltaicas.
La eficiencia en la gestión del agua y en la reducción de residuos durante todo el proceso de producción, desde la cepa hasta la botella, ha sido otra de las actuaciones clave que nos han posibilitado la obtención de este certificado.
Por último, trabajar en la reducción de la huella de carbono, tanto en la viña como en bodega, nos ha llevado a tomar decisiones de eficiencia que abarcan desde los envases y embalajes hasta determinadas formas de trabajo, consiguiendo así una reducción importante de emisiones y un importante ahorro económico.
Bodegas TEMPORE se plantea como siguiente reto la instalación de una planta fotovoltaica en la bodega para conseguir ser 100% autosuficiente en la generación y consumo de energía eléctrica.
La producción ecológica y biodinámica, el respeto por nuestro entorno y la firme convicción de entregar un planeta más sostenible a las generaciones futuras, son los pilares que mueven nuestra bodega y a cada persona de nuestro equipo que siente suyo este proyecto.
